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......你开始认真对待葡萄酒吗?

I have found this forum to have so very many "年轻的" wine enthusiast, which is great in my opinion.

我总是在overlines的青年时代感到惊讶,甚至我的22岁的女儿也会认真地喝酒,并拥有一个适度的36个瓶子系列。

至于我,我会说我在23-24岁时通过业务开始在葡萄酒中稍微严肃,但在25岁时开始谦虚。
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我爱上了大学里的葡萄酒。 1978年,我是我南方大学的新生,所以我不年轻。我有一个24岁的女儿,用我来为朋友买葡萄酒。当我们在新奥尔良建造家庭时,我真的开始收集。它持有40瓶瓶。好吧,当然现在已经消失了,但我挥霍了大时间并得到另一个酒窖。
引用:
最初发布葡萄酒+艺术:
......你开始认真对待葡萄酒吗?

I have found this forum to have so very many "年轻的" wine enthusiast, which is great in my opinion.

我总是在overlines的青年时代感到惊讶,甚至我的22岁的女儿也会认真地喝酒,并拥有一个适度的36个瓶子系列。

至于我,我会说我在23-24岁时通过业务开始在葡萄酒中稍微严肃,但在25岁时开始谦虚。
今年7月,34岁。总是喜欢葡萄酒和我的妻子,我将至少每年去纳帕(实际上在月底达到纳帕几天),但从不可能在房子里保持超过一个瓶子或两个瓶子。今年7月4日周末,与另一对夫妇一起去拉斯维加斯,拥有一个2001个基石的巨大牛排(尚未了解法国人,仍在努力让当地果汁处的手柄)。无论如何,在高限度百家乐桌上喝醉了醉酒,走上了一大块的变化。所以我现在决定了,是时候获得了地窖内阁并开始把一些葡萄酒放在下降。大多数小型释放卡利驾驶室与其他一些有趣的新世界葡萄酒混合在一起。寻求扩展到法国和意大利葡萄酒,但一切都在好时光。
同样在这里。我还在卡利和新西兰。
引用:
最初发布天空:
今年7月,34岁。总是喜欢葡萄酒和我的妻子,我将至少每年去纳帕(实际上在月底达到纳帕几天),但从不可能在房子里保持超过一个瓶子或两个瓶子。今年7月4日周末,与另一对夫妇一起去拉斯维加斯,拥有一个2001个基石的巨大牛排(尚未了解法国人,仍在努力让当地果汁处的手柄)。无论如何,在高限度百家乐桌上喝醉了醉酒,走上了一大块的变化。所以我现在决定了,是时候获得了地窖内阁并开始把一些葡萄酒放在下降。大多数小型释放卡利驾驶室与其他一些有趣的新世界葡萄酒混合在一起。寻求扩展到法国和意大利葡萄酒,但一切都在好时光。
引用:
最初由Steve8发布:
直到我大约38岁,我没有认真。很晚,这是一个问题,因为从波尔多,港口甚至罗纳购买新发布的葡萄酒,这一点可能是我的浪费。猜猜我需要开始购买老化的葡萄酒。 皱眉
你不能认真......你看起来不在30年代中期的一天。我猜看起来可能是欺骗 眨眼

我自己......我真的很严肃...... 23
我在舞台上是普尔在6 - 7年前的舞台上。但我第一次左右进入葡萄酒。然而,作为大学生的生活,然后是一位与家庭的年轻工程师不利于购买葡萄酒。大约8年前重新发现葡萄酒,在2年前开始严肃地了解更好,令人逗人的葡萄酒。
我大约19岁的葡萄酒,但只有在过去2 - 3年左右的真正学习和收集的严重。在此之前,我会订购昂贵
葡萄酒清单,希望他们是好的或当时在我附近的葡萄酒店,给他们一个类型和价格范围,并在我想要葡萄酒时推荐一些东西。 大笑 好葡萄酒店实际上,他们从未建议任何坏事。从来没有记得我喝了什么。我现在28岁了。
引用:
最初由CDR11发布:
我生来了。从来没有是葡萄酒不是我家庭生活的一部分。


这就像它是你的一部分 陶里尔,不是吗?



当我在大学的一个本科生时,我开始对当地酒垄断工作时对葡萄酒感兴趣。另一个家伙和我曾经买过2或3瓶葡萄酒来尝试每张发薪日,然后我们在我们的一个家中烹制烹饪晚餐。后来几个人加入了我们,所以我们可以同时尝试更多的葡萄酒。

我有一个非常好的酒窖,在离婚后,当我无处可留下来的葡萄酒时,我的幸运是我的好运之后就可以在几年后才能补充我的藏品。 微笑
在过去的5/6岁上一直很认真。这意味着我在我大约30岁时开始。到目前为止,这是快乐的,我很期待学习更多 - 更多!

到目前为止,我已经专注于法国和意大利,几步进入德国(雷先生),奥地利(GrünerWeltliner),港口和智利。期待扩大我的视野,最近从我们这里买了我的第一个瓶子:Dominus 2000.我必须添加 - 美国葡萄酒并不容易在这里找到..
25,当我有一个让我感兴趣的时候。我开始在杂货店,饮料和偶尔葡萄酒商店购买一些瓶子。航空公司里程和葡萄酒观众的免费订阅没有帮助。现在29,在我拥有5瓶的那一刻。我正在看一些我喜欢的葡萄酒,开始收集/老化过程。虽然会尽力保持纪律。
几年前,我去了旧金山旅行。我的派对去了酒店的酒吧,我正要订购啤酒,就像我想的那样,“在罗马时”。我订购了一杯圣弗朗西斯1999年梅洛,就是这样。我无法相信它尝到了多么好,完成了多长时间。我有更好的葡萄酒,但它比我在各种商业功能或婚礼上的垃圾更好。我以为人们在葡萄酒上花了很多钱。我以前从未有过好的葡萄酒。现在我花了超过葡萄酒的更多,但有时你只需要那个瓶子!
我现在的收藏中约有170瓶。我45岁。
作为一个孩子,当我应该在SEDER期间寻找AFICOMEN时,我对葡萄酒更感兴趣。当然,正如我年纪大了,这款葡萄酒没有什么会让我对此感到灵感。在大学里,在我的青少年期间,直到我毕业了21岁,我主要是喝啤酒。我仍然喝啤酒,直到我大约24岁。我在24岁的葡萄酒中变得更加兴趣,但直到我27或28日之前没有得到认真。我仍然喜欢啤酒,它仍然是我最常见的夏季饮料,但我现在只喝真棒啤酒。我在葡萄酒中的味道也不断发展。
我在大学开始在一家美食餐厅调酒。作为其中一个葡萄酒管家,店主谈到了一倍。当然,“训练”涉及喝了很多葡萄酒。有趣的是,因为我当时只有20岁。任何瓶子留下来(令人惊讶的是,有许多)迅速被侍酒师“取样”。我必须找出像品尝的精美葡萄酒。自20岁以来,我一直在喝伟大的葡萄酒,但最近(30岁时)开始开始增长一系列。

我唯一的抱怨是我唯一的年龄,我来自谁,我来自谁,能够与我欣赏葡萄酒是我的妻子。我需要“训练”一些朋友。
引用:
最初由杰米发布:

我开始做很多商业娱乐,出于某种原因,每个人都认为我是葡萄酒“专家”,当我落在我身上来做订单时。我开始关注,通过订购费用账户葡萄酒并开始学习我真正享受的东西。所以,我30年代真的进入了葡萄酒,这是几年前。有趣,我仍然必须做娱乐,但我想我在餐馆中的价格比我过去常常的价格更便宜的葡萄酒,因为我想我更了解质量和价值的更多信息。


哦,非常真实的杰米。我和客户大多数星期都在商业上。有充满费用账户葡萄酒的费用账户餐厅。这些葡萄酒往往是零售额的350% - 400%,其中列表中的其他人可以“仅”为200% - 零售额250%。

十年前,“费用账户”葡萄酒是约旦,银橡木,塞马斯和蒙普士州。现在我认为菲尔普斯徽章,福利山坡,Quintessa,Opus等似乎在时尚中。
我开始享受葡萄酒,而我大约25岁。我一直在寻找并买到我能负担得起的最好的葡萄酒,但我一直认为有人的elses推荐。

直到我48岁,我在一次开始购买多个瓶子,实际上有一个12-18瓶瓶收藏,就我而言,所有基本上就可以脱落。大约三年后,我开始变得更加严肃,开始阅读并研究为什么我喜欢我买的葡萄酒。我开始真正谈论葡萄酒并在我53岁时寻找其他葡萄酒狂热品,我的激情每月都会大。我的收藏现在大约120(+/-)瓶。现在60/40饮料/等待一段时间。
我在一个很小的时候开始喝葡萄酒 - 但它总是总是戈罗酒壶。直到我30岁,我有第一个真正的葡萄酒经验。葡萄酒是难题的 - 这奇怪的是,足够奇怪的是,当我还是个小男孩时,我会和我的爸爸和他的意大利朋友一起出去玩卡片,他会让我偷走他们喝酒的葡萄酒。康宁让我带到Caymus,我被迷上了。四年后,我最多约350瓶 - 当我用地下室买房子时,主帮助我 EEK.
我应该纠正自己,W + a;这是一个相互抱怨,我的妻子和我有,我们的朋友都没有我们的时代对葡萄酒有任何经验或欣赏。每当有人吃晚餐时,我带来了一个好瓶子,他们会去混合饮料或啤酒!当他们过来时,我会强迫他们,虽然......
在5年前遇见我的妻子之前,我从未有过一份教堂葡萄酒的东西(29岁)。然后两年前(32岁),我开始收藏,肯定有一个50瓶酒冰箱。在3个月内填充它,然后在葡萄酒守门员220时将其卖给我的妹妹。由于我的第一个孩子在途中和我的妻子在怀孕期间没有工作,我的收藏率为约170瓶至大约120瓶。
一旦妻子和我第一次访问了纳帕/索诺玛的29岁才能迷上。但我第一次发现,并非所有的葡萄酒都是室温,毕业生婚礼普罗克约27/28。今年夏天在纳帕结婚,幸运的是在婚礼之后袭击圣克鲁斯MTN,SLO,Paso Robles和Santa Barbara地区。我已经在100多瓶,大多是2002年代和年轻的地方。我最古老的葡萄酒是1995年和1996年的Clos du Val Cab - 大部分时间(少数03个波尔多)将在未来2年内喝醉。一旦我建造一个地窖,我计划铺设更多的葡萄酒。目前,我只是喝酒和短期纪念。

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