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你好 微笑

在购买了偶尔的一瓶葡萄酒很多年之后,我最近购买了我的第一箱葡萄酒,并且几乎完成了。我趋向于喜欢带有牛排的Carbernet Sauvignon,但我更喜欢在餐前或餐后饮用美乐。我购买的这款酒是一款名为Chateau Lafite Rothschilde Reserve的调和酒。我发现它适合在饭前和饭后使用,但苦味似乎会累积,我很难在不冷藏的情况下完成瓶子。

我特别想收集一种类似但希望更好的葡萄酒的采样器,以进行尝试,因此,我正在寻找一些建议,例如每天饮用20美元以下且“可以立即饮用”并且可以广泛使用的葡萄酒,例如规格。我发现规格中没有大多数在此评级的葡萄酒,而规格网站上列出的这些葡萄酒在这里往往没有评级,因此我在寻求个人推荐,以期关注价格和供货情况。如果您个人不推荐20美元以下的葡萄酒,您会考虑推荐的最低价格水平,特别是哪种葡萄酒?

谢谢! 微笑
原始帖子

回复从最旧到最新排序

我想补充一点,上周我为iPhone配备了Wine Spectator App,并且一直在本地购物。我还没有找到自己喜欢的出租车和/或梅鹿lot,但是应用程序将我带到了雅各布溪克里克设拉子和A到Z黑比诺。我真的很喜欢这两个。 :-)

我也有一个Zazzol快速葡萄酒​​充气机,并且我一直在接受关于young析年轻红葡萄酒的教育。大多数人对此反应很好。
感谢您对VinT的澄清。您对我购买的拉菲(Lafite)一瓶13美元的葡萄酒,葡萄酒观察家评级为86是正确的。

我记得有听到,由于中国人对这些特殊葡萄酒的兴趣不断增加,法国红葡萄酒的市场确实在不久前就开始紧缩。我不知道这与它有什么关系,但是基于您链接的线程,似乎很难找到我想要的价格低于25美元/瓶的出租车/梅鹿lot型葡萄酒。

现在,让我澄清一下,我对已经拥有的牛排晚餐喝酒的出租车并不满意。我喜欢一种非常干的红酒,以便在两口之间进行分类或“重置味蕾”,并使每一口牛排的口感都与第一口一样好。我的希望是,我可能会找到可以做到这一点的Cab或Cab / Merlot混合口味,并且也适合在饭前和饭后饮用。经过品尝后,我认为这可能是一个失败的原因。

在这一点上,我实际上偏向于在餐前和餐后品尝黑比诺葡萄酒,并随餐准备了一个或两个玻璃杯的驾驶室,并给酒瓶上了酒。我不是真的很讨厌记账,但是我猜那是我最好的选择,除非有人提出其他建议。
引用:
最初由ihasacorkscrew发布:
似乎很难找到价格低于25美元/瓶的出租车/梅洛型葡萄酒。



我认为您应该看看华盛顿州,也许是智利/阿根廷。我可能会特别向您介绍哥伦比亚·克里斯特酒庄,圣米歇尔城堡(华盛顿州)和孔查·Y·托罗(智利)的葡萄酒,但是还有很多其他生产商的酒都以低于25美元的价格生产。在2009年和2010年,也有很多来自顶级酒庄的优质波尔多葡萄酒,这很合适,但是正如您所发现的,它可能会受到打击和错过。
大声笑! :-)我喜欢牛排重新设置葡萄酒的味蕾。

最重要的是,我喜欢多样性。例如,今晚,我先从Longrow Scotch(岩石)开始,然后是Correyvrecken(纯净),然后是几杯Trivento Amado Sur(WS等级91),然后是伏特加和菠萝汁,再加上某种烈性酒。我丈夫买的不喜欢的生啤酒,然后喝水。不过,我一直在想那个黑皮诺。

就Chateau St Michelle而言,我找不到受到好评的2010年,因此我在华盛顿州的“ Vintage” 2011年寻找红葡萄酒,并找到了91颗。基于此,我前往2011年Chateau St Michelle梅鹿lot,但我发现倾析时它所表达的单宁含量超过了我的喜好。从瓶中直接品尝起来很美味,但是即使是粗口处理也比我在梅乐中更喜欢单宁,我不认为它与食物搭配。也许我想要圣米歇尔城堡出租车与食物搭配?
最后编辑者 ihasacork螺丝
引用:
最初由ihasacorkscrew发布:
基于此,我参加了2011年的圣米歇尔酒庄(Chateau St Michelle Merlot)酿造,但发现它的单宁含量超出了我喜欢的倾泻比例。从瓶中直接品尝起来很美味,但是即使是粗口处理也比我在梅乐中更喜欢单宁,我不认为它与食物搭配。

有趣。您的意思是“倾倒时单宁含量超过我喜欢的水平”?

我很乐意分享我的想法,但我想先听听您未过滤的想法/印象。而且要明确一点,我认为这里没有任何错误的答案-只是您的印象以及表达方式。
引用:
最初由SD-Wineaux发布:
有趣。您的意思是“倾倒时单宁含量超过我喜欢的水平”?

我很乐意分享我的想法,但我想先听听您未过滤的想法/印象。而且要明确一点,我认为这里没有任何错误的答案-只是您的印象以及表达方式。


我的意思是说,由于倒酒,我倒出的红酒使我明显变干。我最近才开始使用using水器,所以可能是我更喜欢梅洛而不是甜的黑比诺,因为我没有倒酒。现在,我要倒酒了,我想我更喜欢黑皮诺。倾析这些红色的另一个效果似乎是增强了光洁度,因此使用寿命更长。我真的很喜欢,所以我倾向于在不倾倒美乐的情况下倾倒一品脱。
引用:
最初由ihasacorkscrew发布:
我的意思是说,由于倒酒,我倒出的红酒使我明显变干。我最近才开始使用using水器,所以可能是我更喜欢梅洛而不是甜的黑比诺,因为我没有倒酒。现在,我要倒酒了,我想我更喜欢黑皮诺。倾析这些红色的另一个效果似乎是增强了光洁度,因此使用寿命更长。我真的很喜欢,所以我倾向于在不倾倒美乐的情况下倾倒一品脱。

知道了谢谢。在描述葡萄酒时,找到某种通用语言可能很棘手。我从没经历过因倾析而使单宁强度增加的经历,并且对您的体验细节感到好奇。单宁具有干燥作用(对我而言,单宁酒具有明显的感觉,就好像它们将所有水分从我的脸颊内部抽走一样),但这不是人们通常将葡萄酒描述为“干”时的意思。

您会发现,对于can析酒还是不选择preference酒的偏好会因品种,地区和年龄的不同而有很大差异。这是一次伟大的探索,可以在尝试不同的葡萄酒时确定自己的好恶。享受,欢迎来到论坛!

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